Uczniowie ZSZ w Ząbkowicach Śląskich z nowymi kwalifikacjami

W Zespole Szkół Zawodowych im. Stanisława Staszica w Ząbkowicach Śląskich zakończyły się kolejne szkolenia realizowane w ramach projektu „Zawodowi Transformersi”. Uczniowie zdobyli nowe doświadczenia zawodowe, które pozwolą im lepiej odnaleźć się na współczesnym rynku pracy.

Szkolenie z kwalifikacji „Zarządzanie relacjami z klientem z wykorzystaniem systemu CRM” odbyły dwie grupy uczniów. Podczas 60 godzin zajęć młodzież uczyła się korzystania z nowoczesnych narzędzi informatycznych wspierających sprzedaż i obsługę klienta. Poznali zasady tworzenia baz kontaktów, analizowania danych oraz budowania trwałych i pozytywnych relacji z odbiorcami usług. Dwie grupy zakończyły już szkolenie i przystąpiły do egzaminów 30 i 31 października 2025 roku, natomiast trzecia grupa zakończy zajęcia w listopadzie.

Za uczniami również szkolenia z „Przygotowania deserów restauracyjnych”, dwie grupy po 60 godzin. Podczas zajęć młodzież ćwiczyła łączenie smaków, tekstur i kolorów, poznawała zasady estetycznej prezentacji potraw oraz sposoby wykorzystania nowoczesnych technik cukierniczych. W praktyce sprawdzali, jak tworzyć efektowne desery o restauracyjnym charakterze – od klasycznych kompozycji po nowoczesne warianty inspirowane trendami w gastronomii.

30 października odbył się również egzamin z kwalifikacji „Przygotowywanie potraw zgodnie z trendami rynkowymi i zasadami zdrowego żywienia”. Uczniowie wykazali się bardzo dobrym przygotowaniem teoretycznym i praktycznym, albowiem wszystkie osoby biorące udział w egzaminie osiągnęły 100 procent zdawalności, co potwierdza wysoki poziom zaangażowania w przebyte szkolenie. Uczniowie potrafią teraz planować i komponować dania zgodnie z zasadami zdrowego odżywiania, tworzyć nowoczesne potrawy oparte na aktualnych trendach kulinarnych oraz dbać o ich estetykę i wartość odżywczą.

Obecnie trwa jeszcze 70-godzinne szkolenie z „Serwisu napojów mieszanych i alkoholi”, które zakończy się egzaminem 19 listopada. Uczestnicy poznają zasady profesjonalnego serwisu, sposoby komponowania napojów o zrównoważonym smaku i atrakcyjnym wyglądzie, a także uczą się kultury obsługi, estetyki podania i odpowiedzialnego podejścia do pracy za barem.